家常肉末燉茄子如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茄子 :
500 五花肉 :
150 輔料
甜麪醬 :
少量 土豆 :
1個 粉條 :
適量鹽 :
適量薑片 :
少量腐乳湯 :
少量黃豆醬 :
少量五香粉 :
適量 具體步驟
1.五花肉解凍
2.剁成肉末
3.加入幾片姜剁碎
4.加入少量腐乳湯
5.加入甜麪醬
6.加入五香粉
7.剁碎拌勻
8.茄子洗淨去頭
9.從中間劃開
10.將肉餡塞入
11.碼放入鍋中
12.土豆切片
13.鍋中加少量水煮開
14.將土豆片碼入
15.粉條洗淨泡軟
16.土豆燉熟
17.將粉條放入
18.加少量黃豆醬
19.燉半小時加鹽即可
烹飪技巧
要選擇不粘的鍋,或者注意觀察水量以免糊鍋