主料
輔料
具體步驟
1.幹糯米粉
2.濕糯米粉,加少量水,醒一會兒。
3.先做長條,後切段,挫圓即可。
4.苔條,用剪刀剪小段。
5.煮圓子,浮起熟了放苔條。
6.裝碗,放麻油。
烹飪技巧
買的冬苔,綠綠的,很鮮,少放鹽。