「DIY美食」蒜薹炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹一把，我沒用光。留了幾根。

2.豬肉拿出解凍。

3.蒜薹洗淨。切斷。

4.豬肉切絲。

5.炒鍋爆香葱姜花椒。

6.加入肉絲翻炒變色。

7.加入生抽醬油翻炒。

8.加入蒜薹翻炒，蒜薹很嫩很好炒。加入精鹽調味。

9.調人很薄的水澱粉翻炒均即可。

烹飪技巧

蒜薹也可以在開水中焯下。如果不焯水，翻炒的時候怕不熟，可以加一點水炒。