家常菜香辣四季豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆洗淨，折成小段。

2.蒜頭拍碎，準備好剁椒，尖椒切末。

3.熱油鍋。待豬油化開。

4.放入蒜頭爆出香味。

5.倒入四季豆大火快炒。

6.待四季豆變色，放鹽調味。

7.繼續翻炒，放入剁椒和尖椒。

8.充分翻炒入味，出鍋前放適量生抽。

9.炒勻裝盤。

烹飪技巧

用豬油炒更香，四季豆要充分炒熟，沒熟的四季豆有毒。