主料
輔料
具體步驟
1.將四季豆摘好,洗乾淨。油熱後便可下鍋。
2.將油炸倒入鍋內,放少許鹽
3.往鍋里加點水
4.蓋上鍋蓋,讓它悶一會
5.打開鍋蓋,翻炒2-3分鐘
6.之後就可起鍋了裝盤了!
烹飪技巧
將四季豆的兩頭和豆筋摘除,這樣不容易刺口,易於消化