黃瓜雞蛋青椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大葱切寬絲或條，黃瓜洗乾淨，切成條，青椒切成絲，備用。（青椒最好選紅色的，搭配好看點）

2. 先把兩個雞蛋翻炒大體成形，盛到碗裏，雞蛋炒得不要太過，因為一會還要回鍋。

3. 放油，切葱花末炸鍋，放青椒翻炒一會差不多熟了，放黃瓜，炒幾下以後放入碗裏的雞蛋，根據口味輕重放鹽。

4. 最後一步，關火，放入大葱絲，翻幾下，出鍋。