紅燒章魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把章魚洗乾淨,去掉頭裏面的雜物 ,把眼睛黑點洗淨，去條嘴角 。

2. 熱鍋開炒到—分鐘左右 ,可以放料 。

3. 老酒 ,醋 ,鹼,美味鮮 ，老抽 ，紅糖 ,放入翻炒 ,, 炒勻後蓋上鍋蓋，用小火慢燉 ，到湯汁差不多就放青椒 。

4. 放青椒大火翻炒幾次關火出鍋。

5. 放盆上桌，可以吃飯了,脆脆的很好吃：

烹飪技巧

炒章魚不要放油，要放油就不脆,這樣口感為好點。