準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
麪條 :
200 輔料
幹
豆腐 :
適量豆芽 :
適量鹽 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 香菜 :
適量 辣椒油 :
適量 醬油 :
適量 豬瘦肉 :
50 具體步驟
將豬瘦肉切成細絲,用水泡幾次去掉血水擠幹水份後加入適量鹽和醬油醃製片刻。
將豆芽洗淨焯燙備用。
幹豆腐清洗一下,將幹豆腐切細絲焯燙,然後過涼擠去水份。
將鍋內放底油,燒熱後下入豬肉絲炒熟。
將麪條下入開水鍋裏煮熟,將麪條撈出過涼。
將所有材料和調料放在一起拌勻,放在麪條上吃時拌勻即可