![飛餅做蛋塔怎麼做好吃又簡單]( "飛餅做蛋塔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛奶 ：
100 煉乳 ：
少許低粉 ：
10淡
奶油 ：
100蛋黃 ：
2個思念飛餅 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 取一張飛餅對摺，捲起，切成幾段。（塔模大就切2段，小就分4段）
2. 取其中一段放進塔模，用大拇指按壓平整，邊緣略高於撻模最好
3. 將牛奶、淡奶油、煉乳放入奶鍋攪均煮開，離火稍涼後，加入打散的蛋黃，再加入過低粉攪勻。
4. 將液體過一下篩，把撻水中的雜質濾掉。
5. 將撻水倒入塔模的2/3處即可。
6. 烤箱預熱200度，中層20分鐘左右，出現焦斑。
千里飄香谷
