主料
輔料
具體步驟
1. 臘鴨腿用温水洗乾淨,葱姜分別打結、切片;
2. 大白菜洗淨切塊,
3. 取一個大點的盆子,白菜放在最下面,上面鋪上切成粗絲的百葉;
4. 淋上生抽後將臘鴨腿放在上面,放上葱姜,淋上料酒;
5. 放入水燒開的蒸鍋裏,中火蒸20-30分鐘;
6. 從蒸鍋裏取出,揀去葱姜,鴨腿切塊後再擺放在上面即可。