![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
普通麪粉 ：
250 輔料
油 ：
適量 豬肉 ：
適量 醬油 ：
適量 小葱 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉糜加小葱、鹽、水攪拌上勁後，再加些鮮汁醬油拌勻，先在油鍋裏劃熟，待用。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪粉加温水和成團，餳半個小時。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.擀成薄片
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鋪上肉末
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5.左右二邊各切二刀，不要切斷。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最下層，疊起來。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻上去，翻到第二層。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.二邊疊加起來
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.同樣疊完第三層，略壓扁。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第11張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.起油鍋，油只要一點點。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第12張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.放入肉餅，二面略煎會。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第13張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.倒入開水至餅的三分之一處，蓋上蓋，中火，水乾後，轉為小火烤一會。
![香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第14張]( "香鮮至極的千層肉餅怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.裝盤
烹飪技巧
加開水蓋上蓋烤餅
千里飄香谷
