簡單的鯽魚冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚洗乾淨備用

2.冬切片，加入姜蒜

3.鍋裏先放油，再把冬瓜和姜蒜放下去，加鹽炒香，裝起備用

4.鍋裏先放油鹽，再把鯽魚放下去煎

5.兩面煎好，加水大火煮

6.煮至湯變白，加入炒好的冬瓜

7.把冬瓜煮熟，加入葱調好味即可

8.裝好上桌

烹飪技巧

1、魚先煎一下再放水，這樣湯才會白。2、冬瓜先用姜蒜炒一下，再放下去煮湯才不會那麼寒。