主料
輔料
具體步驟
1.南瓜切片,葱蒜切末備用
2.熱鍋冷油,爆香蒜末
3.倒入南瓜翻炒片刻
4.加入鹽繼續翻炒
5.炒到差不多的時候,加入一點水,蓋上鍋蓋悶一會
6.湯汁收幹了,放點雞精,翻炒均勻
7.起鍋撒上葱花即可
烹飪技巧
南瓜塊切厚點,悶的時候就不會爛成泥。我的南瓜就是切的太薄了,做出來就是不好看了。