主料
輔料
具體步驟
1.牛肉(用澱粉抓一下)
2.葱薑蒜
3.各種菜~
4.先炒肉後把肉撈出,放油炸香花椒大料桂皮後,下土豆和剛撈出的肉再用大醬、醬油煸一下,然後到水大火煮開後,中火燉20分鐘左右
5.在下菜前先放冰糖,然後放豇豆和香芹繼續燉
6.大概15分鐘後放綠尖椒再繼續燉
7.最後是香菜,因為香菜比較好熟
8.大火收汁,完工;)
9.真的好香~
烹飪技巧
花椒大料桂皮在爆鍋後撈出,然後再炒土豆;因為有大醬和醬油所以再加鹽的話會很鹹.