簡單版洋葱炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洋葱剝皮，切成絲

2.兩個雞蛋

3.雞蛋打成蛋液

4.熱鍋，倒油

5.等油稍稍熱了以後，倒入蛋液，熟了就盛在碗裏

6.另起鍋，倒入油，等油熱了，倒入洋葱絲，煸炒

7.等洋葱熟了，就倒入前面煎好的雞蛋，翻炒，加入鹽、味精

8.翻炒幾下之後，裝盤，撒入葱末。

烹飪技巧

洋葱切的時候要快，這樣就不會辣到眼睛了。