主料
輔料
具體步驟
1.把苦瓜去籽切好
2.把切好的苦瓜用鹽醃15分鐘
3.雞蛋打成蛋液
4.鍋裏放油煎雞蛋
5.鍋裏放油倒苦瓜下去翻炒
6.炒軟後加入鹽
7.再把雞蛋倒下去炒均
8.很不錯的一道美容菜
烹飪技巧
苦瓜可以用鹽醃下去苦味或者炒時加點白糖也可以去苦味