準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
33分鐘清爽可口拌貢菜是一道做法簡單的家常菜,主要是以貢菜為主要食材搭配剁椒胡蘿蔔金針菇等豐富的配料調製而成。貢菜口感香脆可口經常作為各種配菜在飲食中,營養價值高,而清爽可口拌貢菜食材豐富可謂是蔬菜大融合,不僅好吃還非常下飯哦。
主料
貢菜 :
121 輔料
金針菇 :
11 具體步驟
把貢菜用涼水浸泡(浸泡時間越長口感越好)或用開水煮五分鐘撈出,用鹽揉搓一分鐘用清水洗淨切段備用。
金針磨用開水煮一分鐘過涼水,瀝乾備用(這是根據個人口味隨意添加)
胡蘿蔔切絲用橄欖油翻炒一下備用(胡蘿蔔過油後會更好的激發出其營養,人體能更好的吸收,不要炒太久,翻兩下即可)