準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麪粉 :
1/2杯蛋 :
5個沙拉油 :
1/4杯貢白糖 :
1/2杯鹽 :
少許 輔料
具體步驟
1. 準備一個乾淨的打蛋盆,打入5個全蛋。
2. 用打蛋器把五個蛋打發,打約7~8分鐘。若無打蛋器,用手打時間約需加倍。
3. 把篩過的低筋麪粉、頁白糖及沙拉油1/4杯倒入打發的蛋煳內一起拌勻。
4. 鍋子或烤箱先預熱,將少許沙拉油或奶油均勻塗抹在鍋底,倒入拌好的蛋煳,以150℃烤約10分鐘即可。食用時可在鬆餅上塗上果醬、巧克力醬、糖漿或撒上花生粉等更為美味。