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發表於:2023-12-29
“紅燜羊肉是河南新鄉的名吃,其實是火鍋形式,吃完肉,湯用來涮菜吃滴,本方改良了一下,加入了家鄉河南焦作温縣的鐵棍山藥,山藥口感軟糯,健脾胃,和羊肉搭配,滋補潤燥。”食材明細主料羊肉(500g)山藥...
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發表於:2019-11-14
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:一根五花肉:600輔料老抽:5ml醬油:20ml白酒:5ml冰糖:1小把大葱:3段薑片:3片香葉:2-3片八角:1個花椒:20個具體步驟1.五花...
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發表於:2023-12-29
“經常會給倆孩子做蒸肉丸子,糯米的,大米的,小米的,搭配山藥,香菇,胡蘿蔔等等,健脾養胃,肉不柴容易咀嚼不塞牙,大人孩子都愛吃。”食材明細主料小米(適量)山藥(150g)豬肉餡(150g)輔料玉米澱粉(1勺)小葱(2...
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發表於:2023-12-29
“我屬於易胖體質,一年四季都在減肥的路上走走停停😂,過年又漲了不少肉肉,開始減肥已經有十天了,瘦了4-5斤,採用的是低脂低卡飲食加適量的有氧運動,不建議依靠餓來瘦身,這樣不健康,會造成內分...
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發表於:2024-02-01
“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的説法,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣...
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發表於:2018-10-06
夏季進補吃什麼,炎熱的夏天,我們該如何選擇每頓要吃的東西呢。要是不明白就趕緊跟着我往下看了噢,下面講到的十分詳細,所以我們要細心瀏覽,該注意的一定要注意噢。凡事藥都是有三分害的,所以...
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發表於:2023-12-29
““立冬”後,一天比一天冷了,最適合冬季滋補的莫過於羊肉火鍋了,去火鍋店一般三口之家吃一頓怎麼也要兩百元左右,而且環境不好,亂哄哄的雜聲一片,不如在自家吃的安靜,不用找停車位也不用等座...
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發表於:2024-01-01
““羊腿煲山藥”沒有加過多的香辛料,只是加了幾片姜和少許鹽提味,同時加了兩個胡蘿蔔配色,稱得上原汁原味,因為先把羊腿經過飛水處理,所以菜餚的羶味不重,是一道老少皆宜的湯煲佳餚。”食材...
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發表於:2024-02-26
“羊肉性温,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、...
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發表於:2018-12-31
羊湯是冬季裏的美味,在冬至都有吃羊肉湯的習俗,老人們常説冬至吃了羊肉湯,冬天就不會怕冷。羊肉含豐富的蛋白質,碳水化合物,礦物質鈣,磷,鐵等,是冬季禦寒的食補佳品,白蘿蔔與羊肉同煮,白蘿蔔吸收...
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發表於:2019-11-20
準備時間:25分鐘    烹飪時間:36分鐘主料雞腿:一個山藥:一根豌豆粉絲:半捆苦苣或生菜:少許輔料冰糖:大約十小塊薑片:少許葱花:少許料酒:一勺半老抽:一勺醬油:一勺鹽...
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發表於:2024-01-04
“羊肉功效:補體虛,祛寒冷,温補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血。蘿蔔:蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。蘿蔔可增強肌體免疫力,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、...
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發表於:2018-09-06
夏天過去了,秋天逐漸開始靠近了。所以一場秋雨一場寒,人的身體開始需要注意保養起來了,為了即將來臨的冬天做好準備,那麼有哪些美食適合秋季食用,可以強身健體呢。所以今天小編就給大家介紹...
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發表於:2023-12-29
“冬季寒冷,晚飯來上一碗熱粥,暖胃又暖心❤️❤️。山藥具有健脾益腎的功效,紅棗具有補氣補血、美容養顏的功效,小米具有養胃補氣的功效。山藥紅棗小米粥富含維生素、氨基酸以及微量元素,能夠改...
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發表於:2024-02-01
“哈爾濱的冬季嘎嘎地冷啊,一到這個季節,燉菜是必不可少的。今天我推薦一款冬季大補菜,山藥羊肉砂鍋。羊肉-李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養肝明目,治...
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發表於:2024-02-01
“之前小朋友脾胃一直不太好,到了這個季節就容易上火感冒咳嗽,去醫院幾次大夫都建議多給吃點山藥,説這個對調理脾胃比較好,可惜的是小朋友都不喜歡吃,炒着吃嘗都不願意嘗,煮着吃偶兒也是強迫...
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發表於:2024-02-28
“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品。...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料羊霖(1個)鐵棍山藥(1根)輔料生薑(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)麥冬(適量)桂圓乾(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉山藥湯的做法步驟1、羊霖肉1個...
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發表於:2018-12-01
在冬天,每個人都會自然地想到冬季滋補品,所以當到冬天時,應該吃哪些滋補呢?需要吃什麼食物?吃時應該注意什麼?都是要注意的問題。冬季是指農曆新年後的三個月。此時,除了低温外,人體的新陳代謝...
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發表於:2024-02-28
“羊肉是我國傳統的肉類之一,肉質細嫩並含有很高的蛋白質和豐富的維生素。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,可以去濕氣,避寒冷、暖心胃,因此羊肉歷來被當作進補的重要食品,俗語説“秋...
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發表於:2021-03-16
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料兔肉:300輔料去核大棗:100具體步驟1、兔肉洗淨,切塊,加黃酒、鹽攪拌一下,醃半小時,然後再洗淨瀝乾;大棗温水洗淨泡半小...
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發表於:2024-02-10
“俗話説“秋冬羊肉賽金丹”。羊肉,肉質細嫩,含有豐富的維生素和蛋白質。脂肪、膽固醇含量較低。羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽,暖中祛寒,温補氣血的功效,是秋冬進補的最佳食品。”...
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發表於:2024-02-28
“冬季是進補的大好時機,在進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥營養價值較高,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。山...
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發表於:2024-01-09
“夏天熱大多數喜歡吃烤羊肉,今天我來教你們比烤着吃還爽的一招”食材明細主料山羊腿肉(2000克)輔料白糖(50克)葱(適量)郫縣豆瓣醬(100克)大料包(一個)鹽(適量)料酒(一碗)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)...
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發表於:2024-02-24
“今年廣州的初冬是暖暖的,倒是多了一種深秋的感覺。不想這麼多,別浪費了如此的好天氣,出去逛悠一天,晚上煲個有暖冬味道的廣式老火湯。濃郁的羊肉味與淡淡的藥材味,相乳交融間,有入口即化的...