自制青椒炒油渣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肥肉煉出豬油後剩下的就是油渣了～（一定要有一些帶了少許瘦肉滴做出來才會特別的香）；

2. 油渣乘熱撒少許鹽備一邊（保持香脆）～

3. 青椒切圈與蒜片和豆豉一起下熱油鍋熗香，撒鹽拌勻～

4. 倒入油渣迅速翻炒幾下撒雞精就ＯＫ了！