![美味糯米排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味糯米排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
肋排 ：
半斤 糯米 ：
200白菜葉 ：
一張 輔料
葱花 ：
適量鹽 ：
少許糖 ：
少許 醬油 ：
適量料酒 ：
少量 姜 ：
適量 醋 ：
少許雞精 ：
少許香油 ：
少許 具體步驟
1. 肋排洗淨斬一寸段塊，放入調配好的醃料醃漬兩小時左右；
2. 同時將糯米淘洗乾淨，加水也浸泡兩個小時後瀝乾備用；
3. 取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝乾，鋪在盤子底部；
4. 醃漬好的排骨放進糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米；均勻平鋪在盤子裏，周圍也略撒一些糯米；
5. 上鍋蒸一個半小時；取出撒上葱花即可。
烹飪技巧
可以根據自己的喜好來配製醃料加入辣椒末或者蒜泥等。
千里飄香谷
