準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
40 輔料
獼猴桃 :
適量蛋白 :
110 杏仁 :
適量聖母果乾 :
適量細白糖 :
70 黃油 :
25 具體步驟
1.備好雞蛋液,黃油,低粉,聖女味幹及獼猴桃幹。
2.蛋白加白糖,輕輕攪拌至無顆粒狀態。蛋白請注意,不可打至起泡,如有起泡請等至消泡再攪拌。
3.黃油隔水熔化。
4.將黃油加到蛋液中。
5.加入低粉,拌至無干粉狀態。
6.將果脯剪成小碎,跟杏仁片一同加到蛋液麪糊內。
7.拌至均勻後,盛出一匙子麪糊。
8.鋪在烤紙上,用叉子劃散。
9.烤箱調温170度,調時10分鐘。
10.一份香酥的果脯餅乾完成。
烹飪技巧
親們要注意自家烤箱的性能來調温調時哦。