準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘小時候就十分喜愛喝冬寒菜稀飯,冬寒菜軟糯,加入稀飯熬煮,添加豬油鹽巴,不加入多的佐料就讓人喜愛不已,一口喝下胃裏嘴裏都是軟糯甜香的味道,十分滿足愜意,配上點泡菜,更是十分喜愛。
主料
冬寒菜 :
100g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 大米 :
適量 具體步驟
1.冬寒菜洗淨,(只要葉子,不要根莖)瀝乾水分備用
2.大米淘洗乾淨加水煮
3.沸騰後,下冬寒菜
4.繼續煮
5.中火煮30分鐘左右,加適量豬油和鹽,即完成
烹飪技巧
把老的冬寒菜的莖去掉,只要葉子,嫩的部分留着徑,那裏的徑糯糯的,很好吃的,清洗乾淨。這個菜要多煮會,煮得軟軟的才好吃。起鍋的時候加調味鹽或雞精,豬油。