好吃的臘腸糯米卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

臘腸糯米卷可以説是最既美味和營養於一體的一道食物了，這道菜品有臘腸和糯米兩種食材製作而成，糯米中含有碘和許多微量元素，能夠補充大量人體所需的營養，而臘腸中含有大量的蛋白質易於人體吸收，三種食材通過腸卷的方式將營養全部保留，更易於人體吸收。

主料

香菜 ：1根
蘿蔔乾 ：一小把
彩椒 ：一塊
蒜苗 ：一小把
臘腸 ：1段
糯米 ：一碗
蝦乾 ：一小把
雞蛋 ：3個

輔料

植物油 ：適量
姜 ：1塊
醬油 ：適量
大葱 ：1根
蒜容 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.把食材準備好。

2.在把彩椒切成克粒。

3.葱姜切成米粒，米飯成出一碗，蒜苗切成小段，臘腸切小片粒。

4.熱鍋放油把葱薑蒜炒香，在把臘腸粒放入炒香。

5.加入耗油，醬油，把彩椒粒放入在放蒜苗炒香(這個菜不放鹽的為了保存原味。)

6.最後把糯米飯倒入關火翻炒在一起。

7.把出鍋裝盤好看吧？

8.取一小碗把蛋液絞打散。

9.取一不沾鍋刷油鍋熱了把蛋液放入搖動鍋把蛋液均勻的攤均凝固了出鍋。

10.把炒好的飯攤在雞蛋餅上卷好就行了一定卷緊要不就散了為了好看提前條好欠汁網雞蛋餅上一倒如圖，在放幾片香菜葉和蒜苗就行了。好看吧？

烹飪技巧

1、臘腸是我的朋友從廣州代回來的，她説掛在涼台上就行。2、攤雞蛋時加幾滴醋雞蛋餅柔軟。3、卷的時候一定卷緊飯涼在切。4、糯米提前泡一宿在蒸20分鐘。