這道紅燒肉燉乾白菜看着有點像泡菜苕粉肉絲,不過味道完全不一樣,泡菜苕粉肉是帶有酸味的,而這道紅燒肉燉乾白菜是屬於那種鮮香口味的,我個人是比較偏愛那種口味重一點的食物。北方人是特別喜歡吃這種乾白菜的,特別是喜歡拿來做燉菜。
主料
乾白菜 :50輔料
大蒜 :5具體步驟
1.準備食材:乾白菜和粉條提前泡發好
2.熱鍋放油,放入蒜和葱花爆香
3.放入乾白菜翻炒幾下
4.放入醬油
5.翻炒幾下
6.放入粉條
7.再加入適量水
8.放入紅燒肉
9.放入胡蘿蔔
10.燉一會,加入少許鹽即可
11.味道不錯的一道家常燉菜喲
乾白菜提前泡透,多燉一會味道更佳呢