主料
輔料
具體步驟
1.生菜洗淨
2.燒一鍋開水,放幾滴油和一些食用油,為了保持生菜的色澤,然後加入生菜,煮2分鐘,起鍋,將生菜上面水過濾乾淨,放到碟子裏面
3.將蠔油,糖,生粉,香油,水,調成一碗
4.起油鍋,放入蒜蓉,爆香,然後加調好的調料糊倒入
5.收好汁,澆入碟子裏面,成品出爐
烹飪技巧
記得熬汁時間不要太長,免得熬過頭了