主料
輔料
具體步驟
1.茄子洗乾淨,不用去皮,切成自己喜歡的形狀
2.蒜瓣切成片
3.準備醬油,白糖,耗油,陳醋,調汁
4.先把茄子放到鍋中煸炸,炒軟後盛出
5.鍋中放油和蒜片煸炒出香味,放入肉條或者肉片炒至發白
6.再放入茄子和紅燒汁,加點水燉制五分鐘
7.然後收汁盛出