![五香蕎麥餅怎麼做好吃又簡單]( "五香蕎麥餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蕎麥麪 ：
100黃豆面 ：
50 小米麪 ：
50麪粉 ：
50酵母 ：
3 輔料
鹽 ：
適量五香粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 蕎麥麪、黃豆麪、小米麪、麪粉用酵母和麪團，軟硬適度，醒發半小時
2. 把麪糰擀成餅狀
3. 撒勻五香粉、鹽，再擀杖擀一下
4. 麪餅上倒上油，對摺麪餅，四邊都要對摺，這樣不用刷子也可把油抹勻
5. 沿一邊捲起成筒狀，切大小均勻的段
6. 兩頭捏緊，擰上幾卷後按扁
7. 電餅鐺加熱後放入餅坯，4分鐘即可出鍋
千里飄香谷
