準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
蕎麥麪 :
100 胡
蘿蔔 :
1根 輔料
醬油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 青椒 :
適量 小白菜 :
適量 具體步驟
1.準備好做好的蕎麥麪,詳細可以參看
2.鍋中加水燒開,加入麪條點水3次煮熟,大概3min
3.盛出備用
4.將小白菜加入煮過麪條的水中煮熟
5.放入面中
6.胡蘿蔔,大葱,青椒,小白菜洗淨備用
7.蔬菜都切成小丁,想切丁丁炒面的麪條一樣
8.鍋中加熱,加入胡蘿蔔,大葱翻炒
9.加入醬油和豆瓣醬翻炒
10.加入水適量,適當的入圍1-2min
11.澆在面上
烹飪技巧
蕎麥和白麪的比例是1:1,這個比例剛剛好