![祕製的燉魚的做法怎麼做好吃又簡單]( "祕製的燉魚的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚， ：
100 蘋果， ：
2個 瘦肉 ：
150 輔料
味精 ：
2鹽 ：
8 紅棗 ：
null生薑 ：
10 胡椒粉 ：
少許紹酒 ：
2 具體步驟
1、蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片
2、燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉
3、待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用
烹飪技巧
燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
千里飄香谷
