自制椰絲麪包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將除黃油之外的材料放入麪包機揉至10分鐘後，放入黃油接着揉至完成階段.

2. 移至温暖處發酵至兩倍大，即用手戳小洞不立刻回彈就可以了.

3. .發酵好的麪糰取出分成6小份，滾圓.

4. 表面刷層水，之後捏住底部將表面沾一層椰絲排在鋪油紙的烤盤上.

5. 烤箱預熱100度，之後關閉烤箱，放一碗熱水在底層，將麪包胚放入二次發酵至兩倍大.

6. 烤箱預熱170度，20分鐘左右.