“之前買了奶酪,一直放在冰箱,在不用掉就過期了,這款蛋糕一次可以消耗不少,看起來好像挺麻煩,其實超簡單,只要材料備齊了,都能成功,沒有烤箱也能做的。”
1、所有材料準備好
2、魚膠片放水裏泡軟
3、餅乾用擀麪杖壓碎
4、和溶化後的黃油一起拌勻
5、放模具裏壓平
6、我用了兩個模具,大的準備送人
7、抹茶粉用熱水泡開
8、奶酪軟化後,加入白糖打順,打到無顆粒
9、再分次加入牛奶,打到完全融合
10、再加入泡開的抹茶粉
11、加入軟化的魚膠片
12、加入新鮮檸檬汁
13、打蛋器全部打融合
14、奶油打成有彎勾就行了
15、把打好的奶油放入奶酪糊裏拌勻
16、倒入模具
17、用力震幾下,把氣泡震出來,放冰箱冷藏4個小時就可以脱模了,脱模的時候用吹風吹在模具邊上吹下就行了。