南瓜蔓越莓酸奶蛋糕,我們都知道三代他其中就是含有的乳酸桿菌,可以有效地促進廉潔胃腸道蠕動作用,再配合着南瓜節,工作還那樣3萬米的是非常的豐富,做成的這種蛋糕,有助於增加人的食慾,以及其他都能轉的公交,非常適合那些口味比較清淡的人。
主料
低粉 :100g輔料
酸奶 :60g具體步驟
1.先將蛋黃蛋清分熟,蛋清另打在無水無油器皿中備用。
2.蒸熟的南瓜壓成泥。
3.蛋黃加入牛奶,南瓜泥拌勻。
4.加入過篩的低粉拌勻備用。
5.先將蛋清打出大泡,然後分三次加糖打發至硬性蛋白。
6.取三分之一蛋白至麪糊中切拌勻。
7.然後將剩餘的蛋白全部加入拌勻,即成蛋糕糊了。
8.將麪糊倒入兩個6寸中空模,在倒一半的時候加入蔓越莓,然後全部倒入。
9.抹平。
10.送入提前預熱的烤箱中層160度45分鐘。
11.烤好的蛋糕立即出爐,倒扣在烤網上晾涼,然後脱模。
酸奶的量要根據南瓜的含水量而增減。