海米燒白菜在我們這邊,每一個餐館都會有。因為海米燒白菜雖然是一道比較比較容易見到的菜餚,但是在我們這邊海米燒白菜是大家都喜歡吃的。海米燒白菜比較便宜,又是比較下飯的好菜,特別是在夏季,人們都喜歡喝粥,就在這是海米燒白菜發揮了自己的強項。
主料
白菜 :200輔料
葱 :適量具體步驟
1.準備好白菜和海米
2.切好葱花和薑片
3.白菜洗淨,把白菜切成細絲
4.海米泡軟後撈起
5.熱鍋温油
6.下入葱花和薑片爆香
7.再把海米下入煸炒出香味
8.倒入白菜絲一直翻炒
9.加入適量料酒
10.加入鹽
11.翻炒至白菜熟後加入雞精熄火出鍋
12.加了點辣椒油,不加也可
白菜容易出水,稍後放鹽