主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜切段,雞蛋打液
2.鍋中加油加熱後放蛋液
3.雞蛋炒好放碗裏
4.鍋中放油加熱後放絲瓜煸炒一下再放適量水大火燒開
5.放鹽,雞蛋,小火燜3分鐘
6.出鍋前放適量味精
7.出鍋,裝盤
烹飪技巧
炒雞蛋時用小火,雞蛋炒的比較嫩