主料
輔料
具體步驟
1. 三肥七瘦的豬肉,用切片刀切成細粒;
2. 加姜葱水按順方向吃水;
3. 再加入其它調味料攪勻上勁;
4. 最後加入洗後去皮切粒的竹芋拌勻;
5. 作成大小相同的大丸子,用熬好的豬骨湯微火慢燉半小時即可。