醃出油鹹雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備這些材料，刷子用來刷雞蛋

2. 雞蛋洗好用紙搽幹並每一個都浸泡酒。

3. 玻璃容器乾淨保證沒有水，將燒開的水放涼，放鹽攪拌，直至鹽不再融化，説明達到飽和狀態了。

4. 粘過酒的雞蛋逐個放入。密封25天就可以啦。蛋黃出油，蛋清卻很鹹，可以把蛋清煮粥啊，很棒的。