主料
輔料
具體步驟
1. 芋艿洗淨入蒸鍋,大火蒸5~10分鐘
2. 待蒸好的芋艿冷卻後去皮,切成兩公分大小的塊兒
3. 鍋中加入600ml水,加入50g蔗糖,大火燒開後放入切成塊兒狀的芋艿,轉小火煮30分鐘
4. 用筷子扎一下芋艿,如果芋艿已經變軟,則將藕粉用冷水衝成糊,然後倒入鍋中攪勻
5. 根據個人口味加入桂花糖即可
烹飪技巧
甜糯適口