準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘孜然蛋粒炒苦瓜:民以食為天,所以出現了很多吃貨~孜然是很出彩的調料,噴在香氣馥郁的蛋粒上更是飄香四溢。苦瓜的出現恰到好處,不僅讓蛋粒油膩感全無,還多了脆甜的趕腳。我們常常期待美食,卻不曾想美食來源於身邊的材料,只要用上合適的烹飪手法,美食無處不在。比如眼前的這道孜然蛋粒苦瓜。
主料
苦瓜 :
2根 雞蛋 :
2個 輔料
孜然粉 :
適量 具體步驟
苦瓜洗淨切片,雞蛋打好備用。
把打好的雞蛋倒入鍋中翻炒,撈出切好揉成蛋粒。
把苦瓜倒入鍋中翻炒至七分熟,適時倒入蛋粒,大火翻炒,翻炒過程中加入孜然粉。