有句俗話叫,冬吃蘿蔔夏吃薑,相信大家都知道蘿蔔的好處,不管是燉湯還是火鍋,味道也非常的美味,並且對身體百利而無一害,我記得從我小時候到現在,家人都在經常吃這些,簡單易操作 ;而牛尾骨也十分滋潤身體,白蘿蔔牛尾骨煲這兩樣東西燉在一起,相信你一定會喜歡的,有興趣的自己也可以嘗試做哦。
主料
牛尾骨 :1付輔料
啤酒 :適量具體步驟
1.準備好牛尾骨
2.準備好白蘿蔔
3.牛尾骨放入清水浸泡1個鐘頭,換幾次水,
4.白蘿蔔颳去外皮,洗淨切滾刀塊待用.
5.牛尾骨下清水,煮開3分鐘,撈出,漂淨.
6.取砂鍋,放入牛尾骨,加8分滿清水.
7.放入薑片,葱結。
8.加適量啤酒.
9.中火煮開5分鐘,撇去浮沫.
10.小火繼續燉3個鐘頭.
11.燉至骨頭上的肉可以自然脱落.
12.放入蘿蔔塊.小火燉至蘿蔔熟.
13.放入枸杞煮開。
14.加些鹽調味.
15.加些胡椒粉,
16.撒些葱花,吃時撇去浮油即可.