主料
輔料
具體步驟
1. 缸豆用開水燙,保持青綠色起鍋,控幹水分後切成末,豬肉、生薑、葱均切成末,放入所以調料醃製待用。
2. 雞蛋攪拌均勻後倒入麪粉中,温開水適量和麪。
3. 用擀麪杖擀餃子皮,餃子包好了。