全天然菠蘿乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮菠蘿去頭尾 去皮 切成四瓣

2. 每瓣菠蘿躺下來 切成4mm厚的均勻薄片

3. 均勻地將菠蘿片碼放在烘乾機內的架子上

4. 165F 8-10小時 至菠蘿片有韌性 但未完全乾掉

烹飪技巧

成功的關鍵是菠蘿片要薄厚適中。太厚的菠蘿片風乾很久都只是表面幹了裏面的水分出不來。太薄，或者烘乾過久，就脆了，而且吃的時候會扎嘴。最好的狀態是有韌勁的時候。而且烘乾的過程中菠蘿香氣四溢非常令人愉悦哦！成品的顏色鮮亮因為沒有添加硫磺或者任何輔料，完全取自天然菠蘿的色與香這是一道很健康的零食。