準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
幹銀耳 :
15鮮百合 :
120 香蕉 :
2根 枸杞 :
5 輔料
冰糖 :
100水 :
3杯 具體步驟
1. 幹銀耳泡水30分鐘-1小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸籠蒸20-30分鐘取出備用。
2. 新鮮百合撥開洗淨去老蒂。
3. 香蕉洗淨去皮,切為0.3cm小片。
4. 將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
烹飪技巧
此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。注:泡銀耳的時間視水温而定,一般30-40分鐘即可,如打算做此甜品,可以選擇提前將銀耳泡好,節省做飯的時間o(∩_∩)o