準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
羊排 :
200 洋葱 :
1個 輔料
蒜香鹽 :
少許迷迭香(可用孜然替代) :
適量煲仔醬(可用
蠔油加糖替代) :
少許黑胡椒 :
少許 具體步驟
1. 羊排同撒抹上調料醃一個小時。
2. 洋葱切大片。
3. 烤箱預熱230度。
4. 烤盤鋪錫紙,平鋪上洋葱片,撒上少量蒜香鹽或鹽,以及迷迭香或孜然。
5. 羊排讓在洋葱上,放入烤箱烤大約10分鐘翻面再烤8分鐘。
6. 連着洋葱一起端出倒盤,配上爽口的蔬菜沙拉。
烹飪技巧
PS:因為羊排大小、烤箱品牌不同,時間還要自己掌握。