![巧克力餅乾怎麼做好吃又簡單]( "巧克力餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黃油 ：
75糖粉 ：
50 雞蛋 ：
1個 低筋
麪粉 ：
120可可粉 ：
10 輔料
泡打粉 ：
1／8小匙巧克力豆 ：
25 具體步驟
1. 黃油軟化攪散後加入糖粉打至膨發
2. 蛋液分次少量加入黃油至蛋、油融合呈乳膏狀
3. 將低筋麪粉、可可粉、泡打粉混合過篩加入2中，翻拌均勻，加入巧克力豆拌勻
4. 將混好的麪糊放到保鮮膜上整形，放入冰箱冷凍20分鐘
5. 麪糰變硬後切成5mm的厚片，排放在墊油紙的烤盤上
6. 170度上下火，上層烤15分鐘，再移至中層，150度烤10分鐘
千里飄香谷
