準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋富有多種人體所需營養和蛋白質,而什錦炒雞蛋更是一道美味可口的家常菜,其口味多變,操作簡單,容易烹飪的特點都廣受大家的喜愛,並且還有降血脂,抗衰老,安神,防癌,降低膽固醇,減壓,養血等多項作用,食用什錦炒雞蛋對孕婦或者孩子來説都是一個不錯的選擇。
主料
雞蛋 :
3個 蝦皮 :
20 香菇 :
20 輔料
花生油 :
適量 味精 :
適量食鹽 :
適量 具體步驟
雞蛋打散
香菇切丁
蝦皮取出,泡水
把蝦皮,葱末,香菇丁以及鹽,味精等調料與雞蛋液混合在一起
鍋裏熱油,油熱後倒入雞蛋液,翻炒1分鐘即可。