清炒菜花西紅柿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菜花洗淨掰成小塊，西紅柿切小塊，小葱切葱花。

2. 鍋里加少許豆油，燒熱後將菜花塊放入，不停的翻炒，為了防止炒糊，可將火力調整為小火。

3. 看到菜花表面水分快沒是，將西紅柿放入，之後放少許的鹽個花椒面，整個過程都要不停的翻炒，因為不加水，只靠食材裏的水分，所以為了避免燒糊，整個過程，調節火力非常重要。

4. 炒到西紅柿爛成湯，並且紅色的湯全部被菜花吸收，加點雞粉，出鍋。

5. 出鍋，裝盤後，撒些小葱花就做好了。