蒸槐花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將槐花揀好洗乾淨，瀝乾水分，裝在盆中。

2. 將麪粉倒入槐花中，攪拌均勻，使每個槐花都裹上面粉。

3. 將蒸鍋倒水，把拌好的槐花放入蒸鍋的蒸盤上，大火燒開轉小火大概蒸十五分鐘。

4. 將蒸好的槐花拿出倒入盆中，趁熱拌入白糖，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

加麪粉要邊攪拌邊加，加的麪粉太多蒸的槐花太乾，糖一定要在剛出鍋時加入，這樣糖容易化開，會比較均勻。