我要介紹給大家的這個豬肉滷的做法呢,它是真的真的非常好吃,我不太會描述,但儘量給大家描述一下吃的時候的感受吧,它吃到嘴裏的時候的感覺就是會讓人覺得,好醇,好潤,好香,反正我的感覺是會讓我感覺吃了還想吃,我也推給了朋友,都覺得不錯。
主料
裏脊肉 :一塊輔料
蒜 :適量具體步驟
將裏脊肉用棉繩綁起來,這樣是做是讓肉在滷的過程中定型
將油倒入平底鍋中,然後煎豬肉,煎到豬肉表面呈現燒烤的顏色即可。然後倒入湯鍋中,加酒和水煮
煮開後,記入蒜,姜,幹辣椒和醬油,蓋上鍋蓋,小火滷煮40分鐘
然後加入糖和少許醬油,繼續小火煮20分鐘。然後撈起來切塊即可