主料
輔料
具體步驟
1. 捲心菜剝開,洗淨用手撕成小片,葉子跟菜梗分開
2. 取適量腐乳,腐乳塊跟汁都要
3. 鍋中放適量油
4. 放入菜梗部分先拌炒,炒軟
5. 放菜葉稍稍拌炒
6. 放腐乳汁
7. 大火拌炒2-3分鐘入味即可
8. 出鍋!
烹飪技巧
1、捲心菜菜葉跟菜梗,菜梗先炒一下哈2、腐乳汁量別太多3、超市有賣那種現成的南乳汁,炒的時候一定要用大火快炒,別煮哈